[Ivry - 94] L’association COLLECTIF 3R (réduire, réutiliser, recycler) organise dans le cadre de la Semaine du Développement Durable (et avec l’agrément du Ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie) une opération "Marché responsable" le vendredi 4 avril 2014 sur le marché de la Mairie d’Ivry, avec la collaboration des commerçants et des services du marché.

Cette opération de sensibilisation auprès de la population, des commerçants et des élus, consiste à peser tous les déchets alimentaires du marché, et à acheminer les bio-déchets collectés vers l’usine de méthanisation d’Etampes, qui travaille sur bio-déchets collectés séparément où ils seront valorisés en bio-gaz et en compost de bonne qualité pour enrichir les terres agricoles à proximité. Les restes alimentaires encore consommables après tri sur le marché sont distribués aux glaneurs et glaneuses présents à la fin du marché.

Cette opération pilote permettra d’évaluer le tonnage annuel de ces bio-déchets de marché, qui doivent être valorisés et recyclés, plutôt que d’alimenter l’incinérateur d’Ivry.

Opération marché responsable du Collectif 3R
vendredi 4 avril 2014 sur le marché de la Mairie d’Ivry