Le principe

De nombreux produits peuvent être vendus sans emballage et placés directement dans le sac, cabas ou caddie de votre client. C’est le cas des fruits et légumes peu fragiles ou destinés à l’épluchage (bananes, pommes de terre, courgettes, pommes, poireaux, etc.) mais aussi du pain, s’il est placé dans un sac réservé à cet usage.

Les +

Les sachets plastiques destinés à l’emballage des fruits et légumes sont souvent très fins et ne peuvent être réutilisés à la maison. Il est donc d’autant plus important de les réduire !
Pour le pain, l’utilisation d’un sac à pain réutilisable en coton permet d’améliorer la conservation.

Mise en œuvre

Pour faciliter la pesée des fruits et légumes en l’absence de sachet en papier ou en plastique, il suffit d’utiliser un panier ou un bac en plastique et de tarer la balance pour ne peser que leur contenu.